Rijst en Zwarte Bonen

Tijdens de vijf weken, die wij in Centraal Amerika rond hebben gereisd, hebben wij uitgebreid kennis kunnen maken met de keukens van Costa Rica en Panama. Het eten dat je in deze landen tegenkomt lijkt zo op elkaar dat ik ze in een keer onder de loep neem. Op de eerste dag in Costa Rica […]

Read More

Bocas del Toro

29 juni, we laten Costa Rica achter ons om het volgende land op onze reis aan te doen: Panama. Vanaf Puerto Viejo is het nog een uurtje met de bus naar de grens. In Sixaola verlaten we Costa Rica na de nodige formaliteiten aan de grens. Het volgende traject is een stukje niemandsland, een oude, […]

Read More

Finding Nemo

De eerste dag op Isla Colon, bij het verkennen van het plaatje Bocas del Toro, zagen wij diverse duikscholen. Duiken, dat is toch wel iets aparts. De onderwaterwereld is een wereld op zich en als je daar onderdeel van uit maakt, opent dat deuren die anders gesloten zullen blijven. Het halen van het PADI open […]

Read More