"The first condition of understanding a foreign country is to smell it.”
Nadat we Paraguay hebben verlaten, lopen we over een brug door niemandsland om aan de andere kant bij de Brazilaanse douane aan te komen. Weer wat papierwerk, slechts een klein biefje deze keer en we kunnen Brazilie binnen. We nemen de bus naar de terminal en vanaf daar lopen we naar het centrum van Foz […]
Read More
Na twee weken smullen in Peru is het maar de vraag wat Bolivia en later Paraguay qua eten gaat brengen. Zal het weer net zo makkelijk zijn lekker eten te vinden? Ontdekken we weer nieuwe dingen? Is er ook zoveel lekker zoets te krijgen? Een van de grootste verschillen voor ons met Peru is dat je […]
Read More
Na twee weken in Bolivia wordt het tijd om vaart te maken. We willen nog veel zien en teveel kilometers reizen en hebben nog slechts drie weken de tijd om te arriveren in Santiago de Chili, waar ons vliegtuig naar New Zeeland gaat. We gaan dwars door Paraguay naar Iguazu, de watervallen op de grens […]
Read More
Na Centraal Amerika gaat de culinaire ontdekkingsreis verder in Zuid Amerika, waar Peru het begin punt van onze reis is. We hebben van veel mensen gehoord dat het eten in Peru en Bolivia zo goedkoop is, dat je hiervoor niet meer zelf de keuken ingaat. Dit blijkt wel in de hostels. De meeste hostels hebben […]
Read More
Op woensdag 1 augustus komen we aan in La Paz de grootste stad van Bolivia. Een stad waarvan je met recht kan zeggen dat zij op hoogte ligt. La Paz Alto ligt op zo’n 4200m, het vliegveld op 4000m en het centrum op 3700m. Wij zijn al even op hoogte als we hier aankomen en […]
Read More
Bolivia, een land op grote hoogte en met bergtoppen van ruim boven de zes kilometer. Uitermate geschikt dus om een meerdaagse trekking te gaan maken. La Paz is een goede uitvalsbasis hiervoor. Vijf jaar geleden hebben we een trekking gedaan in de omgeving van La Paz, de Takesi trail. We gaan natuurlijk deze trekking niet […]
Read More
Op 21 juli komen we aan in Arequipa een stad in het zuiden van Peru. We hebben lang en veel langs de kust gereisd, zowel de Atlantic als de Pacific coast, maar met onze aankomst in Arequipa verlaten we de zee en het zeeniveau voorlopig even. We gaan weer de hoogte in. Op weg richting […]
Read More
Vanuit Nasca gaan we met de nachtbus naar Arequipa, een grote stad aan de voet van een drie-tal vulkanen in de Andes, waaronder de actieve El Misti vulkaan. Een geschikte plaats dus om de eerste meerdaagse trekking te gaan maken. We gaan drie dagen hike in de Colca Canyon. Waarvan gezegd wordt dat deze groter […]
Read More
14 juli hebben we Centraal Amerika achter ons gelaten om het zuidelijk halfrond te gaan verkennen. Het zuidelijk halfrond, heel anders dan het noordelijk halfrond. Opeens is het winter in plaats van zomer. Overdag “maar” 20 tot 25 graden en ‘s avonds is het al om zes uur donker. De sterren staan anders, de Grote […]
Read More
Tijdens de vijf weken, die wij in Centraal Amerika rond hebben gereisd, hebben wij uitgebreid kennis kunnen maken met de keukens van Costa Rica en Panama. Het eten dat je in deze landen tegenkomt lijkt zo op elkaar dat ik ze in een keer onder de loep neem. Op de eerste dag in Costa Rica […]
Read More